膳:膷,臐,膮,醢,牛炙。醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙,羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,芥酱,鱼脍。雉,兔,鹑,鷃。
捣珍:取牛羊麋鹿麇之肉必脄,每物与牛若一捶,反侧之,去其饵,熟出之,去其饵,柔其肉。
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子曰:“天下国家可均也,爵禄可辞也,白刃可蹈也,中庸不可能也。”
王戎為侍中,南郡太守劉肇遺筒中箋布五端,戎雖不受,厚報其書。
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